Modernizace školní kuchyně v MZŠ Vracov dostává první konkrétní obrysy
Letošní poslední květnové úterý (27. 5.) patřilo v kuchyni Masarykovy základní školy Vracov koordinační schůzce, která se týkala připravovaného projektu modernizace tohoto stravovacího provozu. Schůzka, která se odehrála za účasti projektantů, zástupců vedení školy i samotné školní kuchyně a vedení města, položila první už konkrétní obrysy k budoucímu vzhledu kuchyně. Rozvrženo bylo, kde budou umístěny chladicí boxy na potraviny, kde bude situována přípravna masa, těsta, kde se budou nacházet sklady zeleniny, ale společně s projektanty se například řešilo i skladování bio odpadu či vydávání obědů pro mimoškolní strávníky. Zkrátka a dobře, ještě před tím, než spatří světlo světa finální projekt, musí být vše detailně promyšleno a naplánováno.
Výchozím bodem byla již hotová studie, která zároveň sloužila jako klíčový podklad pro žádost o dotaci. V dalších krocích bude následovat vypracování detailní projektové dokumentace, poté výběrové řízení na zhotovitele. Pokud půjde vše podle plánu, realizační firma by měla být známá na konci letošního roku. Samotná realizace by měla připadnout na léto roku příštího.
Jak už jste byli nedávno informováni, na projekt „Modernizace stravovacího provozu při MZŠ Vracov“ získalo město Vracov dotaci ve výši 10 714 869 Kč z OPŽP. Nutno však dodat, že přibližně stejnou částku, jakou pokryje dotace, bude muset město doplatit ze svého rozpočtu. Investujeme tedy nejen do modernizace prostor, ale především do kvalitního a bezpečného stravování našich dětí. Poděkování patří všem, kteří se na přípravě tohoto důležitého a poměrně složitého projektu podílejí!
Petr Fridrich, starosta